Чтобы поддерживать здоровье полости рта, важно не только регулярно посещать стоматолога, тщательно чистить зубы, но и придерживаться правильного питания. Ведь его роль в профилактике болезней зубов и десен сложно переоценить.
Не верите? Изучите наш материал на эту тему.
Какие витамины и минералы питают зубы и десна
Недостаток витаминов и минералов неизбежно приводит к разрушению эмали и воспалительным заболеваниям полости рта. Кроме того может начать беспокоить сухость во рту и чувствительность зубов. Поэтому обратите особое внимание на:- витамин С. При нехватке аскорбинки возникает болезненность, кровоточивость десен, и со временем зубы могут начать разрушаться;
- витамин D. Данный витамин в ответе за усвоение фосфора и кальция в организме, и при его нехватке зубы становятся хрупкими и крошатся;
- витамины группы В. Крайне необходимы зубам и деснам витамины В2 и В6. Они укрепляют эмаль и предупреждают воспаление мягких тканей;
- витамин Е. Антиоксидант, который помогает слизистой противостоять радикалам. Если во рту есть язвочки, а десны воспаленные, то это явный признак дефицита витамина Е;
- фосфор. Отвечает за сохранность и прочность эмали;
- кальций. Ответственен за костную структуру. Если кальций “вымывается” из организма, то зубы становятся хрупкими;
- калий. Поддерживает свертываемость крови;
- магний. Защищает эмаль от внешних негативных факторов;
- цинк. Контролирует уровень бактерий в полости рта;
- йод. Способствует усвоению кальция, а значит, прочности зубов.
Полезные продукты для здоровья зубов и десен
Здоровье зубов начинается с прочности эмали. Если она крепкая, то не пропускает внутрь опасные микробы, предотвращает разрушение зубов и помогает противостоять внешним негативным факторам. Если эмаль поврежденная, то это грозит чувствительностью зубов и возникновением множественного кариеса. Укрепить эмаль поможет еда с высоким содержанием кальция. А чтобы данное минеральное вещество лучше усваивалось, в рационе должно быть достаточное количество витамина D. Также нельзя не отметить важность присутствия в рационе свежих овощей и фруктов. Они не только способствуют удалению зубного налета, но и увеличивают количество слюны, которая помогает нейтрализовать вредную микрофлору. Особенно важными для здоровья полости рта являются:- вода. Необходимо соблюдать правильный питьевой режим. Вода смывает сахар и кислоты с поверхности зубов и десен, а фтор предупреждает возникновение кариеса. Фтор естественным образом содержится в воде, но иногда его может быть там минимальное количество (например, применение обратного осмоса удаляет его из воды);
- молочные продукты. Молоко, сыр, кефир, йогурты и творог являются источниками кальция, который так необходим для укрепления эмали. К тому же молочные продукты (особенно сыр) содержат казеин – ценную разновидность белка. Исследования показали, что казеин наряду с кальцием участвует в химических процессах, от которых зависит стойкость эмали;
- мясо и жирная рыба. В данных продуктах содержится много фосфора, который необходим для того, чтобы зубы были здоровыми. Он способствует укреплению эмали и предотвращает ее разрушение. Его много содержится в домашнем бульоне из мясных косточек. Поэтому почаще готовьте это блюдо, и зубы будут вам благодарны;
- сушеный инжир. В популярном лакомстве много кальция и магния. Эти минералы участвуют в большинстве реакций обмена веществ в организме и поддерживают не только здоровье костей и зубов, но и мышечные функции организма, устойчивость ритма сердца;
- квашеная капуста, мисо, чайный гриб. Для здоровой полости рта важно поддержать популяцию полезной микрофлоры, и помогают в этом пробиотики. Исследования свидетельствуют, что они уменьшают зубной налет и укрепляют десна. Их лучшими источниками являются суп мисо, чайный гриб, капуста и прочие квашеные продукты;
- яйца. В одном крупном яйце содержится примерно 50 МЕ витамина D и 60 мг кальция. Регулярно употребляя яйца в пищу, вы обеспечиваете себе эффективную профилактику остеопороза. Также яйца содержат фосфор. Наряду с кальцием он сохраняет эмаль здоровой и восстанавливает поврежденные области. Также фосфор содержится в тыквенных семечках, бразильских орехах, красном мясе, тофу;
- сельдерей, огурцы, морковь. Зубам периодически необходима серьезная нагрузка. Идеальным вариантом перекуса являются сельдерей, морковь, репа и другие хрустящие и в то же время водянистые овощи. Они стимулируют производство слюны, а также в качестве природного абразива полируют зубы;
- сладкий перец, яблоки, клубника. Все это богатые источники витамина С – сильнейшего антиоксиданта. Он укрепляет сосуды и уменьшает воспаления, что служит отличной профилактикой пародонтоза. При его недостатке десны становятся более чувствительными и уязвимыми;
- зеленые листовые овощи. Это кладезь минералов: кальция, фосфора и витамина С. А еще они работают как природная щетка, отлично очищая зубы и десны. Поэтому врачи рекомендуют как можно чаще употреблять все виды капусты, шпинат, щавель, салат и другие виды листовых овощей.
